Já é tempo dos Armadores da pesca da sardinha exigirem à C.M.O. e ao IPIMAR a certificação da sardinha de Olhão, como produto de uma pesca sustentável.
O que faria essa certificação? Em 1º lugar dava prestigio e valor comercial à sardinha capturada, pelas poucas traineiras de Olhão.
Em 2º lugar evitava que as pessoas comessem gato por lebre pois muita da sardinha vendida na praça de Olhão e do resto do país vem de Espanha e é muito menos saborosa que a nossa sardinha.
Será que é mentira o que eu pretendo, ou não temos gente à altura de inovar?
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